01 / ABOUT THE PLACE
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진한 단짠 맛의 오야코동에 담백한 국물의 작은 우동을 곁들인다. Mitsuhashi에서 오야코동을 주문한 사람은 달걀이 부드럽게 익은 덮밥과 미니 우동을 함께 즐겼다고 한다. 든든한 맛의 덮밥에 납작한 면의 산뜻한 우동을 곁들이는 조합에서 한 끼를 먹는 재미가 전해진다.
달걀을 풀어 넣은 덮밥을 고른다면, 튀김 부스러기를 달걀로 덮어 익힌 하이카라동도 눈길을 끈다. 주문한 사람은 달걀의 익힘 정도와 덮밥 속에 숨은 튀김 부스러기의 식감을 인상적인 점으로 꼽았다. 작은 우동을 함께 주문한 경우도 있어, 덮밥을 중심으로 면 요리까지 맛보고 싶을 때 선택지가 될 만하다.
튀김을 중심으로 식사하고 싶다면 덴토지동이나 튀김 메뉴를 살펴볼 수 있다. 덴토지동을 먹은 사람의 후기에 따르면 새우와 고구마, 김 등의 튀김에 미니 소바가 함께 나왔다. 덮밥과 면을 함께 즐길 수 있는 한 끼로 소개됐다. 다른 손님이 주문한 튀김에는 새우와 연근, 단호박, 가지, 고구마, 버섯, 김 등이 있었다고 한다. 튀김이 당기는 날에도, 달걀을 풀어 넣은 덮밥을 고르는 날에도 깊은 맛의 면 요리를 곁들일 수 있다는 점이 이곳 식사의 매력이다.
메뉴에는 오야코동과 가쓰동, 달걀덮밥 외에도 가케, 기쓰네, 야마카케 등 소바와 우동이 있다. 덮밥을 고를지 면을 중심으로 먹을지 고민된다면 식사 후의 든든함이나 그날의 기분에 맞춰 선택하면 된다. 밥 메뉴로는 닭고기 죽과 달걀죽, 이나리도 있어 덮밥과는 다른 가벼운 식사를 원할 때 눈여겨볼 만하다.
점심과 저녁 모두 식사할 수 있으며, 혼밥에도 적합한 곳으로 안내되어 있다. 시기노히가시의 주택가에서 덮밥과 면을 함께 먹거나 국물 맛을 즐기는 메뉴를 찾을 때 들러볼 만한 식당이다.







